Aller au contenu
publicité

denpanosekai

Membre
 Afficher le profil  Parcourir son contenu

  • Compteur de contenus

    3 630

  • Inscription

  • Dernière visite

  • Jours gagnés

    8

 Type de contenu 

Tout ce qui a été posté par denpanosekai

  1. denpanosekai
    If I'm not mistaken that's St. Patrick Square and they're doing underground / sewer work.
  2. denpanosekai
    http://www.tastet.ca/2014/10/22/ouverture-de-balsam-inn-exclusivite/ Quand on entre dans le nouvel établissement d’Alexandre Baldwin, d’Alexandre Wolosianski et de Nicole Lemelin (Whisky Café, Baldwin Barmacie, Taverne Square Dominion), d’Éric Dupuis (chef du Dominion et maintenant du Balsam Inn), de Virginie Bergerot, Benoit Essiambre (Taverne Square Dominion), on sent que tous les efforts de ces jeunes (et un peu moins jeunes) gens à rendre le lieu magique ont fait leur effet. Connus pour créer des endroits qui deviennent des classiques intemporels à Montréal, ils ont encore une fois réussi à concevoir un espace qui se démarque et donne envie de rester. Balsam est une sorte de sapin Baumier, arbre typique du Québec, fier ambassadeur de notre plus belle province. Inn, c’est parce que lorsqu’ils ont récupéré l’espace, situé dans un ancien hôtel-restaurant qui date de 1927 — la Taverne Square Dominion et l’hôtel Square Dominon qui ont résisté à la Grande Dépression, mais qui ont été éradiqués par un incendie qui les a réduit en cendres — les propriétaires ont réalisé que le premier étage de la bâtisse était à l’époque la cuisine de l’hôtel Square Dominion. Le « Inn » est donc un hommage au contexte historique rattaché à l’immeuble. En plus, c’est assez joli. À la porte d’à côté de la Taverne Dominion, le restaurant Balsam Inn ouvrira donc officiellement ses portes au début de novembre. Magnifique décor sorti essentiellement de l’imagination explosive du jeune Baldwin, la source d’inspiration principale du décor du Balsam Inn est celle d’une brasserie des années 40. Tout le local a été construit durant les rénovations à l’exception d’un magnifique four à bois de l’époque. Beaucoup de détails frappent: les plafonds de 14 pieds de haut, les anciennes banquettes du feu Chez Gauthier, splendides tabourets vert forêt du bar, le repose pieds en laiton du bar qui est une ancienne rampe de l’Oratoire St-Joseph, l’armoire de bar qui vient d’un vieux magasin général, les luminaires élégants qui rappellent une vieille brasserie ou même les portes vitrées donnant sur la cuisine qui proviennent d’une antiquité industrielle sur l’Avenue du Parc. Monsieur Baldwin, il a l’œil pour ce genre de choses. En salle, on compte environ 80 places, un espace restaurant tables assises et un espace tables hautes, qui évoque l’ambiance d’un bar. Cocktails aux saveurs plus sautillantes que ce qu’on a l’habitude de déguster; un peu du goût de la forêt, du balsam nous dit-on. Le bal de salle sera dirigé par Benoît et Léa Wolosianski, la magnifique fille du propriétaire, qui est aussi très allumée, ne vous inquiétez pas. Le restaurant commencera seulement avec un service de soir, lunchs à venir incessamment. Aux fourneaux, puisque c’est toujours ce qui nous excite le plus les papilles chez les Tastet, le chef Éric Dupuis concocte un menu en sept actes; pains plats cuisinés au four à bois — délicate alternative au pain ou à la pizza — élément du menu qui permet de lier le reste des plaisirs; salades, viandes, poissons, pâtes et/ou fromages. Finissez avec un gâteau à l’orange, un tiramisu ou autre péché sucré si vous le désirez. À tous les amateurs de hockey, tout comme le Dominion, qui sont tous deux à 5 minutes de marche du Centre Bell, le restaurant offre une formule rapide et délicieuse pour les soirées de match. Étant donné que le centre-ville de Montréal n’offre pas une panoplie de très bons endroits où aller prendre une bouchée de qualité, nous vous conseillons de retenir l’adresse. Longue vie à vous. — Élise Tastet
  3. denpanosekai
    Has nothing to do with this project... http://www.mtlurb.com/forums/attachment.php?attachmentid=18468&d=1415598008
  4. denpanosekai
    > Bumbaru: Il faudra trouver une façon de faire écran à la ruelle derrière. Easy. reuse the building's facade to build a small wall.
  5. denpanosekai
    Actually public knowledge since October 30th.
  6. denpanosekai
    And Montreal's tallest McDonald's
  7. denpanosekai
    I strongly suspect this building will go down as part of Sainte-Catherine West's renewal project.
  8. denpanosekai
    SOURCE: La presse - Quatre immeubles démolis dans une aire de protection Buildings to be demolished: 1421-1425 Mackay, and (based on the following text) I strongly suspect the dump at Mackay/Sainte-Catherine will also go down.
  9. denpanosekai
    We talked about it in the "developpments commerciaux sainte catherine" thread. but I'm OK with a dedicated thread. No one really knows what's going on, other than Second Cup will shortly reopen at the old "Maison de la Presse" location in the layton building.
  10. denpanosekai
    Extremely odd that there are windows on the east side (red brick walls) BTW Cabot Square is coming up real nice. Haven't been taking pictures since I only walk by at night. Overall I'm OK with this!
  11. denpanosekai
    AXIS of evil! I dunno.
  12. denpanosekai
    Nice one. Much respect to King's Transfer, in Montreal since 1922.
  13. denpanosekai
    Thanks monctezuma, but that also says that the hotel will be built after YUL goes up... clearly not what's happening right now
  14. denpanosekai
    This morning all the blue panels were down. You're saying they put them back up? What a waste of time.
  15. denpanosekai
    Nov 4 2014 Seems a full scale exterior renovation is about to begin.
  16. denpanosekai
    Nov 4 2014 Lots of firemen on site (two trucks). They were pointing at the wall. Perhaps it's about to come down? Notice the photographer in the bottom right corner.
  17. denpanosekai
    Nov 4 2014
  18. denpanosekai
    Nov 4 2014
  19. denpanosekai
    Work was being done on the sign this morning. They're either taking it down completely or replacing it. Will confirm later today.
  20. denpanosekai
    Thanks Vrioux. Moderator should edit original post with render: http://www.mtlurb.com/forums/showthread.php/21895-Le-Berger-5-%C3%A9tages?p=201127#post201127
  21. denpanosekai
    Question remains for me: will this integrate with the Louis Hippolyte Lafontaine house at all, or is this still YUL's responsability?
  22. denpanosekai
    La presse visits Premium Outlets.
  23. denpanosekai
    October 30th 2014 -- project is now renamed "centra condos". new website http://centracondos.com/ Moderator please rename thread appropriately. For some reason the website says 0% sold.
  24. denpanosekai
    October 30th 2014 - our favourite mcdonalds and L'avenue's army of valets
  25. denpanosekai
    October 30th 2014
×
×
  • Créer...