griffintown Pavillon F (ÉTS) - 6 étages

[ScarletCoral]

https://www.etsmtl.ca/nouvelles/2020/pavillon-f-ets-archeologie-four-pain/

Fouilles archéologiques sur le futur site du pavillon F

Une chambre à combustion d’un four à pain mise au jour

10 août 2020

 

L’inventaire archéologique réalisé du 15 au 18 juin dans la partie nord du quadrilatère formé des rues William, Young, Ottawa et Murray a eu pour résultats la découverte d’une chambre à combustion d’un four à pain.

Préalablement à l’intervention, l’étude du cadre historique et de l’évolution du cadre bâti a permis d’établir que la boulangerie Gallery était l’élément le plus susceptible de détenir des valeurs d’évocation et d’appropriation pour le quartier. Les tranchées ont donc conséquemment été positionnées à l’emplacement présumé de ladite boulangerie.

Partout où les sols ont été retirés, on a mis au jour les vestiges de la boulangerie. Dans la portion est, où une tranchée a été excavée dans l’axe est‐ouest, les dépôts de démolition reposaient sur une dalle de béton. Cette dalle, apparue à 2,30 m sous la surface, formait le plancher du sous‐sol de la boulangerie.

À l’extrémité est de la tranchée, un pilier de briques a été dégagé (photo 2), près duquel se trouve un drain de plancher percé dans le béton. Ce pilier servait probablement à soutenir le plancher du rez‐de-chaussée de la boulangerie.

Le long de la paroi sud de la tranchée est‐ouest, quelques assises du mur de pierres sud de la boulangerie ont été dégagées (photo 3).

Photo 2 - Pillier de briques

Photo 3 - Assises du mur de pierres

Considérant que l’objectif principal de l’intervention était de mettre au jour les vestiges de la boulangerie Gallery en activité à la fin du XIXe et au début du XXe siècle, les résultats obtenus se révèlent fort satisfaisants.

Les analyses qui restent à faire permettront sans doute d’identifier les méthodes employées dans la fabrication industrielle du pain à cette époque, ouvrant ainsi une fenêtre qui permettra d’obtenir un coup d’œil sur l’environnement de travail des boulangers de cette époque.

Les relevés du four en élévation et en plan réalisés au terrain rendent bien compte, d’une part, de la sophistication de l’ouvrage et, d’autre part, de sa facture artisanale. Pour compléter les données et fournir un rendu plus dynamique des vestiges, un relevé 3D a également été réalisé. https://sketchfab.com/3d-models/le-four-a-pain-de-la-boulangerie-gallery-74de6d085981445bb6663a20a855ff31

 

[Monsieur_MA]

Il serait intéressant que ces vestiges soient mis en valeur comme  ça été fait aux résidences ÉTS, au coin de Notre-Dame et d'Eleanor.

[Rocco]

Et ils vont tout raser après, comme de raison... 

[Mtlarch]

Les travaux de pieutage ont débuté aujourd’hui. Ce qui est bien avec ce projet , c’est qu’il semble y avoir un espacement suffisant entre la façade et le trottoir pour planter des arbres. Durant l’heure du midi en plein été, c’est très désagréable actuellement. On parle d’îlots de chaleur et toute végétation le long des rues sera grandement appréciée par les résidences et utilisateurs de ce nouveau bâtiment.

[Robertpuant]

Les phases précédentes

[acpnc]

Le 2021-05-14 à 15:51, Robertpuant a dit :

Les phases précédentes

Aucun doute l'ETS aura été un facteur majeur de développement dans la partie nord de GFT. Une institution qui aura marqué profondément le paysage urbain, en créant un pôle éducatif de première qualité pour le quartier et la ville.

Son expansion se poursuivra vers l'est (ancienne brasserie DOW) et à terme il deviendra un des campus parmi les plus imposants du centre-ville et même de la région. Il contribuera ainsi à l'excellente réputation de Montréal comme ville d'éducation supérieure de première importance en Amérique.

[Mtlarch]

[acpnc]

Il y a 21 heures, Mtlarch a dit :

Beau bouquet d'immeubles dans une photo fort originale.

[Rocco]

[Normand Hamel]

Avis aux intéressés: ça fait deux mois que je n'ai pas vu de photos du chantier du Pavillon F. 😳