Recommended Posts

Le chef Hugue Dufour vient de recevoir une étoile du prestigieux Guide Michelin pour son restaurant «M. Wells Steakhouse» à New York. Une première pour un chef québécois.

«C’est un beau cadeau et toute une surprise. C’est surtout une récompense pour mon équipe qui a tellement travaillé», dit le chef québécois de 36 ans.

Comme le guide gastronomique Michelin n’est pas encore établi au Québec, Hugue Dufour serait donc le premier Québécois à recevoir cet honneur.

 

Son restaurant paraîtra dans l’édition 2015 du «New York City Michelin Guide».

 

 

Read more: http://www.journaldequebec.com/2014/10/01/un-chef-quebecois-etoile

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
Sign in to follow this  

  • Similar Content

    • By Fortier
      On parle beaucoup du Montréal souterrain ces temps-ci. J'ai donc créer un fil.
       
    • By plavic
      Hello all, 
      Bonjour, 
      I am hosting this free tour on Tuesday at 1:45pm, the event is here: https://www.facebook.com/events/381249682329367/
      Be sure to follow my Facebook page, as I will host many more tours: https://www.facebook.com/vicsmtltours/
      Come all! I'd love to meet all of you!
      Venez meme si vous etes francophones! Je parlerai les deux langues.
    • By Chris1989
      https://youtu.be/9j13lvyYWXU 
      My newest video, featuring tourists trying smoked meat at Schwartz's for the first time. It's one of my favourite places in town, so I'm glad I was able to find enough footage to make it work. There's definitely some great reactions in here!
      I was also able to include a really cute moment with Céline Dion asking about the secret recipe.
      I'm going to try and make at least one MTL-specific video a month and post it on my channel. Please Share if you like it!
      If you have any ideas on what my next video should be about, or you would like to direct me to a video you stumbled upon, let me know! Thanks everyone.
       
    • By Gabmtl
      Journal de Montréal:
       
      MONTRÉAL – Ivanhoé Cambridge s’apprête à donner une cure de jeunesse au Reine Elizabeth, son hôtel emblématique, situé dans le centre-ville de Montréal.
       
      Les rénovations que subira l’établissement, affilié à Fairmont, font partie d’un plan d’ensemble qui touche l’ensemble des propriétés de l’entreprise, située dans le centre-ville de la métropole.
       
      C’est ce qu’a indiqué Daniel Fournier, le chef de la direction de la filiale immobilière, lors de la publication des résultats annuels, mercredi.
       
      ----
      Je ne sais pas si il y s'agit de réfection ou de rénovations intérieures, mais voilà, c'est déjà ça!
    • By loulou123
      13/08/2007 Un nouveau lien routier entre Montréal et Laval pourrait être construit grâce au prolongement de l'autoroute 440.
      Le tracé passerait par Sainte-Dorothée, traverserait la rivière des Prairies et se rendrait à l'autoroute 40 via l'Île-Bizard, Pierrefonds et Kirkland.
       
      Ce sont les travaux de prolongement des autoroutes 25 et 30 qui ont ravivé cette vieille idée. Le projet avait déjà été présenté une première fois il y a 35 ans, mais il avait été mis sur la glace après le moratoire de 1977.
       
      Les maires de l'ouest de l'île préfèreraient un boulevard urbain, mais le maire de Laval Gilles Vaillancourt croit qu'une autoroute est la seule solution pour régler les problèmes de circulation.