La rivalité Québec-Montréal, une affaire de francophones

[Habsfan]

on a perdu des restos haut de gamme? lesquelles?

 

Check le lien à toxik du National post.

 

Voici un extrait!

 

Last year was a tough one for Montreal diners. In a yearend column, Gazette restaurant critic Lesley Chesterman lamented the "barrage of closings" of good Montreal restaurants, including Les Chevres, Area, Brunoise and Anise.

The closings led to questions about the city's ability to support top-flight restaurants. Mr. Ferguson said Montreal kitchen staff are ripe for the plucking by restaurants in Toronto and elsewhere in Canada. "I think we're going to turn into the Expos, and we're just going to be a farm team for the rest of the country," he said.

[JCC-Fromthere]

on a perdu des restos haut de gamme? lesquelles?

 

On était la le soir meme ou Area a fermé. Par contre, ca a rien avoir avec la capacité de Montréal et tout avoir avec la capacité de gestion de l'administrateur. Ian Perrault est un bon chef mais c'est pas évident qu'il a les meme talent de gestion.

 

Ca m'etonnerait pas que ce soit la meme chose pour les autres restos. Il y a aussi un phénomene de mode dans le haut de gamme.

[mtlurb]

90% des entreprises font faillites durant les 5 premières années de leur existence. Je vois pas pourquoi la restauration échapperait à ça.

[mtlurb]

On était la le soir meme ou Area a fermé.

 

Aria? c'est pas un resto ça

[AlainS]

Montréal et Québec, c'est 2 réalités différentes, ça ne se compare pas.

 

Chacune ont leurs défauts et leurs qualités.

 

Que les Montréalais se préoccupe peu de Québec les dérangent beaucoup à Québec, selon un feed-back de la belle famille établie là-bas.

 

Ils aimeraient entendre parlé plus souvent des dossiers de Québec et de ce qui s'y passe culturellement au nouvelles nationales et dans les émission d'affaires publiques.

 

Pour eux, une émission comme «Tout le monde en parle» est une affaire pour Montréal et le plateau.

 

Je leur ai dit ne ne pas se décourager, qi'il y a des Montréalais qui se vantent de n'avoir jamais mis les pieds à Laval et qu'ils ne viendont jamais ici, comme si on était dans une sorte de "no mans land" ici.

[mtlurb]

Je leur ai dit ne ne pas se décourager, qi'il y a des Montréalais qui se vantent de n'avoir jamais mis les pieds à Laval et qu'ils ne viendont jamais ici, comme si on était dans une sorte de "no mans land" ici.

 

Je connais un grand architecte comme ça

[MTLskyline]

Je n'est jamais allé à Laval (juste par Laval pour aller aux Laurentides.)

[mtlurb]

Juste pour faire réagir, et prouver que la fameuse "rivalité" ne va que d'un bord :

 

Caricature d'André-Philippe Côté, Le Soleil, le 18 février 2009.