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Place Ville-Marie : observatoire, restaurant et nouveaux aménagements


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Le 2018-08-14 à 15:00, greg16 a dit :

 

La Place Ville-Marie est un complexe moderne, chic, sobre et soigné, d'un niveau de qualité rarement atteint depuis.
Je ne crois pas qu'il soit nécessaire de le disneyifier par divers gadgets, ni de le banaliser par un enième mur-rideau générique.

Même si ce n'est pas ce qui plaît au plus grand nombre, on peut parfois faire preuve de sensibilité et de retenu.

Je suis entièrement d'accord avec toi, il faut respecter l'oeuvre originale comme étant un puissant icône des années 60 à Montréal. En rénovant les façades sans les altérer, on redonne toute la jeunesse à ce projet phare de la métropole, qui nous a en quelque sorte mis sur la map, en projetant la ville dans la modernité. C'est aussi le véritable catalyseur de la ville souterraine, un réseau maintenant connu mondialement.

Quant à l'intégrité de l'oeuvre, on oserait jamais mettre au gout du jour une peinture ancienne sans détériorer à jamais son authenticité et le travail créateur de l'artiste. Les chefs-d'oeuvre architecturaux sont de la même nature et importance. Ils font partie du patrimoine culturel d'une ville. C'est pour cela que l'on doit leur permettre de traverser le temps, grâce à un savant entretien qui leur permettra de conserver tout leur éclat original pour les générations futures.

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A major project is in the works for the Place Ville Marie (PVM) complex in downtown Montreal: a 35,000 square foot food hall has just been announced as the new centrepiece of the mixed-use space on McGill College Avenue and Cathcart Street.

The food hall will encompass around 15 businesses, running the gamut from fast-casual counters for lunch crowds through to more formal bistro and bar options, and is set to open in late 2019.

Named Le Cathcart Restaurants et Biergarten, the hall will take the place of the previous, now closed Place Ville-Marie food court, and is likely to be much more of a destination. Le Cathcart is to be built and operated by architecture firms Sid Lee and Menkes Shooner Dagenais Letourneaux, and restaurant group A5 Hospitality (Kampai Garden, Jatoba, Mayfair); chef Antonio Park (Park, Lavanderia) is also a partner.

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(Courtesy of Eater)

 

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